九州体育娱乐官网-文化名茶鸠坑茶春茶上市

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又见茶乡翠满园,又到春茶上市时。中国有着悠久的饮茶历史,茶已经不单单是一种日常饮品,早已成为这个民族独特的象征符号和文化载体。说起浙江省杭州市淳安县鸠坑乡,可以说是以茶闻名。该乡是浙江省首个以有机茶为主题的特色小镇,乡里还有一棵树龄超过800年的茶树王。

“鸠坑茶发芽较迟,所以采摘也比较迟,大面积开采在3月20号以后。茶叶采摘前,我们对采摘人员及茶农进行线上培训和线下指导,这样可以提高采摘质量,进一步提升鸠坑茶的品质,促进茶农增收。”鸠坑乡有关负责人介绍说,全乡地域面积104平方公里,辖9个行政区,2544户7698人,全乡共有茶园近万亩,预计春茶产量为300吨左右。

鸠坑乡位于淳安县西部,东北濒临千岛湖,与威坪镇隔湖相望,南与梓桐镇接壤,西北和安徽省歙县隔山而处,呈三角形,乃浙皖通道咽喉之地。鸠坑乡属典型的亚热带季风气候,年均气温在17.0℃左右。这里群山连绵,土质肥沃,云雾弥漫,雨量充足。茶树多分布于山地或山谷,称高山茶,得天独厚的茶区自然环境和优异品质基因决定了鸠坑茶叶壮耐冲泡、栗香味鲜浓的品质风格。

鸠坑种、鸠坑茶是用鸠坑地名命名的茶树良种和荣获国家农产品地理标志保护认证的有性系国种茶叶。鸠坑种在1984年被认定为首批国家级茶树良种,编号华茶23号。2017年,鸠坑茶顺利取得国家农产品地理标志登记,成为淳安县首个获得农业农村部登记的农产品。

鸠坑种为首批通过国家级认定的十大有性系茶树良种之一,以其抗性强、适应性广、产量较高等特点被湖南、湖北、山东等省大面积引种,适制绿茶类的龙井、毛尖 、银针、 烘青、 炒青、越红工夫等,品质优良。鸠坑种原产于鸠坑乡塘联村,早在50年代就引起了关注,并被推广栽培至国内外。

鸠坑茶在中国出口茶中素有绿茶之味精的美誉,鸠坑种已成为中国乃至世界各地茶叶的源头,故声蜚五洲。众所周知的国茶西湖龙井最早的百年以上群体种及18棵御茶树就是来自鸠坑国种,可以说鸠坑种是龙井茶种的鼻祖。

在中国绿茶金三角核心茶区鸠坑乡翠峰村塘联自然村,有一颗被中国茶界誉为茶祖茶种国家级鸠坑原种茶的茶树王,它生长在海拨800多米的高山茶园地里,树高5.2米,树冠覆盖面积达80平方米左右,树龄800多年,是浙江树龄最长、树冠体积最大的茶树,有茶树活化石之称。2007年,100克采自茶树王的鸠坑毛尖首次举行拍卖,并以22000元高价被拍走,此后,价格不断飙升。2016年,鸠坑乡被杭州市列入有机茶叶小镇的建设,成为浙江省首个以有机茶为主题的特色小镇。鸠坑乡党委、政府依托一流的生态环境,从原种茶保护、茶园绿色防控、茶厂清洁化改造、茶叶品牌营销等方面入手,推动有机茶叶小镇建设各项任务的顺利实施,带动鸠坑茶产业的稳步增长。经过三年的努力,目前鸠坑乡已建立省级茶叶示范园区面积1100亩,通过有机基地认证面积1743亩,无公害认证面积达到4000余亩,三品认证面积实现全覆盖。同时,通过全面禁用除草剂、化学农药和全面推广菜籽饼、有机肥等措施,茶叶质量已达到了欧盟标准,茶叶品质也得到进一步的提升。

茶叶品质一定程度上是由采摘质量决定的,要做高品质的茶就要先有高质量的采摘,为此,鸠坑乡根据实际情况,编辑了茶叶鲜叶的采摘方法和各项要求,并通过多种方式解答茶农的困惑和难题。采摘环节是很重要的,鸠坑乡成立助农工作组,深入田间地头,指导茶农采摘茶叶,提高茶叶采摘质量。据中茶所研究分析,鸠坑毛尖中茶多酚、咖啡碱以及维生素C和B族维生素含量远远高于其它茶类。

2003年,随着中国神舟五号载人飞船发射, 50克鸠坑单株茶籽也随之遨游太空,名扬海内外。2019年主题教育期间,鸠坑乡又应茶农需求,在茶园里新建了12条单轨运输机,一条条单轨从山下一直通往高山茶园里,远看像一条飞舞的银蛇,在茶叶丛中若隐若现。优质的鸠坑茶不仅远销到了全国各地,2019年鸠坑茶苗还作为致富茶远嫁到了贵州剑河。2月中旬,第一批经过种植培管30万株鸠坑种茶苗已经远嫁到了1400公里之外的贵州剑河,发挥了扶贫攻坚的作用,成为当地百姓致富的金叶子。

今后,鸠坑乡还将与统防统治肥药喷洒无人机公司合作,对外承包喷洒业务,提高茶农工作效率。

淳安古称睦州,早在东汉就产茶,鸠坑毛尖在唐代就已成为贡茶。唐朝茶圣陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中就有提到鸠坑茶。五代十国•毛文锡《茶谱》载:“茶,睦州之鸠坑,极妙。”《翰墨全书》载:“鸠坑,在黄光潭对涧,二坑分绕,鸠坑岭产茶,以其水蒸之,色香味俱臻妙境。”另据中国现存图经中年代最早的地图《严州图经》记载:“土贡·鸠坑茶”。特别是宋代乐史撰《太平寰宇记》明确记载了昔日贡茶鸠坑团茶的品种。历代文人墨客都喜好品茗写诗作词赞誉鸠坑贡茶。北宋政治家、文学家范仲淹作有《鸠坑茶》诗。故鸠坑贡茶以其深厚的茶文化底蕴被誉为中国文化名茶。(睿汐 宋歌 )

责编:张阳